广东麻将有一些特殊规则，这些规则可能会根据地区和玩家之间的约定而有所不同。以下是几种常见的特殊规则。

　　杠上开花：当玩家抓到杠牌所需的第四张牌时，如果这张牌能够用于胡牌，则可以宣布杠上开花。宣布后，该玩家立即胡牌并获得额外番数。

　　抢杠和平胡：如果一个玩家明杠被其他玩家胡牌，那么其他玩家可以宣布抢杠和平胡。在这种情况下，胡牌玩家只能得到基本番数，无法得到明杠的番数加成。

　　一炮多响：当一个玩家打出一张牌后，多个其他玩家可以同时宣布胡牌，这被称为一炮多响。在这种情况下，打出该牌的玩家需要支付给每个获胜玩家相应的番数。

　　自摸：如果一个玩家自己抓到的牌胡牌，称为自摸。自摸通常会额外增加番数，而不同的胡牌方式(如清一色、碰碰胡)也会影响番数。

　　天胡和地胡：如果庄家在开局时就抓到胡牌的牌型，称为天胡。如果闲家在庄家首次出牌前抓到胡牌的牌型，称为地胡。天胡和地胡通常会有额外的番数加成。

　　这些特殊规则可以使游戏更加有趣和有挑战性。但请注意，特殊规则可能会因地区和玩家之间的差异而有所不同。在具体游戏中，请与其他玩家协商并参考当地的麻将协会或相关规则，确保遵守当地的规定。祝您在广东麻将游戏中玩得愉快!