在逃离塔科夫游戏中，vog25榴弹的解锁方法如下：

首先，你需要拥有榴弹发射器的蓝图。然后，你需要去修理厂修理这个蓝图，获得基础榴弹发射器。接着，你需要为这个基础榴弹发射器安装VOG25榴弹。安装完毕后，你就可以使用榴弹发射器了。同时，你必须对榴弹发射器进行熟练操作训练，才能够更好的使用它。

至于切换榴弹的按键，这取决于你使用的具体武器和设置。通常情况下，在大部分游戏中，切换榴弹的按键是鼠标的滚轮按钮或者R键。但是请注意，游戏中的操作方式可能会因设置而异，所以你可能需要自己调整设置以获得最佳的按键效果。

总的来说，具体的操作方式还需要你在游戏中进行尝试和调整。请注意，在尝试使用新武器或者调整新设置时，务必保证自己的游戏安全，避免损失过多的游戏资源。

以上内容仅供参考，游戏的实际操作可能因为版本更新和个别原因有所变化。如果你有更具体的需求，我建议你查看游戏官方网站或者社区中的最新信息，以获取最准确的信息。