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中国餐饮报告:99%资金都流向了…

来源:原创 编辑:吃货谷 时间:2019-01-02 14:52

今天跟大家分享《2018年餐饮投融资报告》,通过过去5年的投融资数据,一起来探索我对这10年中国餐饮的思考。

中国餐饮

首先,我想分享一下作为一个创业者、投资人的一天。

1.我的一天

11月28号,我在我的朋友圈这样写下:

结束完前一天的分享与沟通,凌晨3点回到了酒店,凌晨4点睡觉,第二天一早来到公司,团队已经等了我10分钟了……早餐只能边开会边吃了~

12点上半场会议结束,番茄约的项目方已经等了我半个小时,品尝着项目方的产品,会议一直持续到下午2点~

然后一分钟没有停,FA(融资中介)团队一窝蜂涌进包间,下午会议开始,一直持续到晚餐时间~

基金团队见缝插针和我沟通了几个事情~

晚上窄门课程开始了,一口气讲到了11点下课,学员们开始做作业,然后一个一个紧密安排窄门兄弟密室沟通,凌晨2点密室沟通终于结束了,以为可以回酒店休息了~

隔壁依然在开会的FA团队把我截获下来,继续开会……

2.拼尽全力,是为了照亮理想

我去了全球十几个国家,发现没有任何一个国家比中国人更加勤奋。很多人说,发展中的国家当然是如此,但是我们看到越南、印度,甚至非洲等一些发展中国家,依然没有中国人那么的勤奋和努力。

那么,努力背后的根源究竟是什么?

《人民日报》大号22号晚上头条推文,正好解答了这个主题:为什么这么拼?

为了不改变一切理想,为了改变不理想的一切。这是一个奖励拼搏的时代。因此,不舍昼夜,不辞辛苦,让不可能成为可能。

这是我的一天。我想这也是大部分投资人或餐饮人的一天,或者说,它可能是整个中国人一天的现状。

这样快节奏的一天,是中华上下五千年优良传统之一——勤劳造就的。

3.经济下行,秩序重建,野蛮生长的时代结束了

2015年我创办“靠谱投”,在公开演讲时说到“餐饮企业想上市,不是疯子就是傻子”,因为三座大山压顶:财务无法核查、税赋过高、供应链不成熟!

2016年5月1日国家开始试行营改增(营业税改增值税),帮助规范的餐饮企业降低占营业额3%左右的税金。

2016年9月,颐海在港交所上市。一系列的餐饮供应链服务平台出现,开始对餐饮行业底层服务进行优化......

2018年,番茄资本正式成立,成为中国第一支垂直的、只做餐饮产业投资的基金,并与《中欧商业评论》一起开设中国第一个餐饮IPO成长营,要用10年推动中国100-150家餐饮公司上市!

2018年以来国家相继出台了对税务更加严格的稽查要求;2018年6月22日国家出台了新的、更加严格的食品安全法;2018年7月20国家宣布从2019年1月1日开始社保入税新规......

经济下行,国家更加注重秩序重建,野蛮生长的时代已经过去了。

二、中国餐饮业现状

2018年,我们密切关注着餐饮投融资市场,每个月都通过“餐饮投融界”发布月度餐饮投融资报告,做完2018年餐饮产业投融资报告,感受到2019年餐饮产业可能面临更大的挑战。

而对于真正的实力选手而言,可能恰恰是脱颖而出的机会!

1.2018年中国餐饮产业投融资现状

餐饮产业的投资事件从2015年开始进入到了一个相对爆发的状态,但2015年以后又开始急剧下滑。
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